Functional Food ist heute ein Begriff, der auf vielen Verpackungen zu lesen ist. Die Hersteller verkaufen mit dieser Bezeichnung auch ein Stück Gesundheit. Die Frage dabei ist, ob Functional Food tatsächlich gesünder ist, als herkömmliche Nahrung. Zusätze und höhere Preise Die Hersteller der Nahrungsmittel versprechen immer wieder, dass die Zusatzstoffe die Gesundheit positiv beeinflussen. Die […]
Monat: Juli 2012
Gesundheit, Fitness und natürlicher Abbau
Je älter ein Mensch wird, desto mehr setzt der natürliche Altersabbau ein. Lediglich durch eine gesunde Ernährung und ein ordentliches Fitness Programm kann Man(n) dem entgegen wirken. Das Problem ist hierbei, je älter man wird, desto größer wird der Aufwand um diesen Prozessen entgegen zu wirken. Bei einem gesunden Menschen fängt der Abbau bereits ab […]
Ernährungstipps für heißes Sommerwetter
Aktuell klettern die Thermometer vielerorts auf 30 Grad und mehr. Während die einen im Urlaub das herrliche Sommerwetter genießen, ist die Hitze für alle, die arbeiten müssen, aber eher eine körperliche Belastung. Mit einer angepassten Ernährung kommen wir aber relativ entspannt durch den Sommer. Richtig trinken im Sommer Bei heißem Wetter sind zimmerwarme Getränke die […]
Was hilft gegen Blasenentzündung?
Blasenentzündungen oder Reizungen passieren sehr leicht im Sommer. Grundsätzlich sind es meistens Frauen, die von dieser Erkrankung geplagt werden. Die weibliche Harnröhre ist kurz und kürzer als beim Mann. Deshalb können die Erreger leichter in die Blase aufsteigen und dort die Symptome auslösen. Das heißt aber nicht, dass es bei Männern keine Blasenentzündung gibt. Besonders […]
Die Eis-Alternative: Frozen Joghurt
In den USA ist diese Leckerei für den Sommer schon lange Kult: Frozen Joghurt gibt es dort in fast jedem Supermarkt und in eigenen Stores. Leckere Toppings machen Frozen Joghurt zum erstzunehmenden Konkurrenten für Speiseeis. Inhaltsstoffe von Frozen Joghurt Bei Frozen Joghurt handelt es sich um gefrorenen Joghurt. Damit ähnelt Frozen Joghurt herkömmlichem Speiseeis, enthält […]
Thema Low Carb – oder macht Zucker wirklich dick?
Die kohlenhydratreduzierte Ernährung – kurz Low Carb – ist in aller Munde. Der Ernährungstrend aus den USA, initiiert durch Vertreter wie Atkins, wird jetzt überall als Rezept gegen Übergewicht gehandelt. Macht Zucker aber tatsächlich dick und ist Low Carb die Antwort darauf? Die Frage, ob Kohlenhydrate dick machen können, lässt sich am besten mit einem […]
Die gesunde Ernährung – bewusst essen und genießen
Alles, was für eine gesunde Ernährung spricht, bedeutet vor allem eine möglichst natürliche sowie auch abwechslungsreiche Kost zu sich zu nehmen. Gerade für Familien wird das Thema gesunde Ernährung immer wichtiger. Doch wie sieht eine richtige Ernährung aus? Die Eltern sollten als Vorbild agieren Die Kinder lernen ja das Essen in der Familie und entwickeln […]
Natriumglutamat besser als sein Ruf?
Natriumglutamat zählt zu den am Häufigsten verwendeten Geschmacksverstärkern. Das Natriumsalz der Glutaminsäure verstärkt den Geschmack von Speisen und rundet das Aroma ab. In der EU wird Mononatriumglutamat – oder MNG – als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E621 ausgewiesen. Alle Produkte mit dieser Nummer auf der Zutaten-Liste enthalten Natriumglutamat. Natriumglutamat und Chinarestaurant-Syndrom Als „Chinarestaurant-Syndrom“ wird die […]
Natürliche Wundermittel: Ingwer
Kleine Wurzel mit großer Wirkung: Ingwer ist ein traditionelles Heilmittel. In vielen asiatischen Ländern findet Ingwer bereits seit Jahrhunderten als Heilmittel Verwendung. Am Bekanntesten ist Ingwer bei uns als Heilpflanze gegen Übelkeit – kann aber noch viel mehr. Herkunft von Ingwer Ingwer ist eine krautige Pflanze, die in Ländern wie Indien und China beheimatet ist. […]
Sind Frauen wirklich intelligenter als Männer?
Die Frage, ob Frauen oder Männer intelligenter seien beschäftigt die Menschen und die Wisssenschaft seit es Intelligenztests gibt. Noch vor 100 Jahren waren diese Tests hauptsächlich auf sozioökonomischen Grundzügen aufgebaut. Aber dies hat sich im Laufe der Zeit verändert. Die Herkunft, Geschlecht oder sonstige Faktoren sollten bei einer allgemeingültigen Aussage ausgeblendet werden können. Bisher galt […]
Abends Gute-Nacht-Brot essen?
Immer mehr Bäckereien bieten ein so genanntes Eiweiß-Brot an – das Gute-Nacht-Brot. Vielfach empfehlen Wissenschaftler, abends mehr Eiweiße und weniger Kohlenhydrate zu essen. Auch soll die Umstellung des Körpers auf mehr Eiweiße beim Abnehmen helfen. Diesem Tipp sind die Bäckereien gefolgt und raten ihren Kunden nun zu dem Gute-Nacht-Brot am Abend. Aber was findet sich […]
Liegt die Ursache hoher Cholesterinwerte liegt in der Ernährung?
Wenn der Arzt sagt, dass die Cholesterinwerte recht hoch sind, dann ist das noch nicht das Ende der Welt. Aber es könnte ein neuer Anfang werden. Vom medizinischen Standpunkt aus bedeuten hohe Cholesterinwerte, dass zu viel gesättigte Fettsäuren gegessen werden. Man findet sie vor allem in tierischen Produkten wie Fett, Fleisch, Butter, Sahne, Milchprodukten und […]