Schlagwort: Brot

Rezepte

Vollkornbrot mit Erdnussbutter, körnigem Frischkäse und Putenaufschnitt als gesundes Frühstück

Die Kombination aus Bio-Roggenvollkornbrot, Bio-Erdnussbutter sowie körnigem Frischkäse und Putenaufschnitt stellt eine der besten Variationen für einen gesunden Start in den Tag dar. Hierfür zunächst rund 2 bis 3 Scheiben pro Person mit frischer Bio-Erdnussbutter bestreichen – das Attribut „Bio“ ist hierbei essentiell, da reguläre Erdnussbutter große Mengen an ungesundem Zucker oder Palmfett enthält. Sobald […]

Brot als Grundnahrungsmittel
Lebensmittel

Brot – gesund oder nicht?

Unser täglich Brot ist als Nahrungsmittel vom Speiseplan kaum wegzudenken. Immer häufiger stehen Backwaren heute jedoch in der Kritik: Weißbrot sei ungesund und Brote passen nicht ganz in das populäre Low Carb Ernährungsprinzip. Aus diesem Grund haben wir einige Hintergründe zum Thema Brot zusammengetragen. Brot als Grundnahrungsmittel In Europa und Nordamerika gilt Brot als eines […]