Im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährungsweise werden häufig Omega-3-Fettsäuren erwähnt. Was versteht man aber genau unter Omega-3-Fettsäuren und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten? Omega-3-Fettsäuren und ihre Bedeutung für den Körper Omega-3-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die vom Körper nicht selbst hergestellt werden können. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren zählen zu den essentiellen Stoffen der menschlichen Ernährung. […]