Tag: 15. Oktober 2013

Vitamine

Lagerung & Zubereitung: So bleiben die Nährstoffe in Lebensmitteln optimal erhalten

Für einen bestmöglichen Erhalt der in Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe empfiehlt sich eine schonende Lagerung und Zubereitung. Speziell in Gemüse bleiben bei schonender Lagerung und Zubereitung möglichst viele der wichtigen Inhaltsstoffe wie Vitamin A erhalten. Tipps für eine schonende Lagerung von Gemüse Gemüse sollte immer frisch zubereitet werden. Eine frische Zubereitung garantiert […]