Tag: 10. November 2013

Mineralstoffe

Meersalz neu entdeckt

Meersalz hat einen ganz eigenen Geschmack, falls man diesen noch nicht kennen sollte ist er erstmal ungewohnt. Da Meersalz keine dominante Rolle im Kochprozess mit Lebensmitteln, insbesondere mit Gemüse, einnimmt ist dieses unraffinierte und i.d.R. unbehandelte Salz der ideale Küchenbegleiter. Von einigen Gastronomen wird Meersalz besonders empfohlen, da es angeblich den besseren Geschmack haben soll […]