Tag: 31. Januar 2014

Lebensmittel

Regionale Spezialitäten: Quarkkäulchen aus Sachsen

Quarkkäulchen sind eine sächsische Süßspeise, die über die Landesgrenzen hinaus weniger bekannt ist. Die in der Pfanne gebackenen Klöße aus Quarkteig lassen sich einfach zubereiten und schmecken am nächsten Tag aufgewärmt fast noch besser. Zutaten für Quarkkäulchen (3 – 4 Portionen) 500 gr Kartoffeln 250 gr Magerquark 1 Ei 50 gr Mehl 50 gr Zucker […]