Neben den wichtigen Makronährstoffen benötigt der menschliche Organismus aber auch eine Fülle Mikronährstoffe wie z.B. Vitamine und Spurenelemente, damit dieser seine Funktionsweise nachhaltig bewerkstelligen kann. Gerade zu ideal im Sinne der Ernährungsstrategie von „low-carb“ und „good fats only“ lässt sich daher ein griechisch/italienischer Hirtensalat in den täglichen Speiseplan integrieren. Dieser beinhaltet nebst Rucola, Tomaten, Gurken, […]