Die allgemeinen Empfehlungen sind bekannt: Man soll jeden Bissen möglichst oft kauen und langsam essen. Wer seine Nahrung immer gut durchkaut, kann mit seinem Essverhalten sogar aktiv eine Diät unterstützen. Das Prinzip dabei: Durch langsames Kauen nimmt man weniger Nahrung zu sich, bis das Sättigungsgefühl nach etwa 15 Minuten eintritt. Wissenswertes über das Kauen Kauen […]
Sie sind auch bei uns in fast jedem Supermarkt erhältlich: Instandnudeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Dabei sind Instandnudeln sehr preisgünstig und lassen sich schnell zwischendurch zubereiten. Heute gehören die asiatischen Nudelsuppen sogar zu den weltweit erfolgreichsten Fertiggerichten. Letztes Jahr griffen Nudelfans auf der ganzen Welt zu insgesamt 100 Millionen Packungen der günstigen Fertiggerichte, wobei die meisten […]
Auch Vegetarier müssen nicht auf köstliche Grillgerichte verzichten: Gemüsespieße und Tofu vom Grill schmecken mindestens genauso gut wie Steaks oder Würstchen. Diese vegetarischen Köstlichkeiten zum Grillen lassen sich im Handumdrehen selbst zubereiten: Vegetarische Grillspieße Für vegetarische Grillspieße eignen sich Gemüsesorten wie Auberginen, Champignons, Paprika, Zwiebeln und Zucchini. Dazu wird das Saisongemüse in mundgerechte Stücke geschnitten […]
Mineralwasser gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Bis zu 500 verschiedene Marken sind im Handel erhältlich. Muss es aber tatsächlich teures Mineralwasser sein – oder kann man mit Leitungswasser ebenso gut seinen Durst löschen? Wissenswertes über Mineral- und Leitungswasser Bei Mineralwasser handelt es sich um abgefülltes Grundwasser mit speziellen Eigenschaften. Es entstammt unterirdischen Wasservorkommen […]
Von Gemüse bis Steak: Gebratene Speisen sind richtig lecker – allerdings nur, wenn man die richtige Pfanne verwendet und das Bratgut auf den Punkt zubereitet. So gelingt das Braten ganz einfach. Der moderne Küchenklassiker: Beschichtete Pfannen In den meisten Haushalten greift man heute auf beschichtete – oder antihaftversiegelte – Pfannen zurück. Diese Pfannen gibt es […]
Von morgens bis abends im Büro – da bleibt kaum Zeit zum Kochen. Leider kann auch Kantinenessen nicht immer mit kulinarischer Raffinesse überzeugen und Fast Food vom Imbiss muss es schließlich auch nicht jeden Tag sein. Wie kann man eine gesunde Ernährung mit einem 40-Stunden-Job aber unter einen Hut bringen? Aktuelle Studie zur Ernährung am […]
Für die einen ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages, während anderen am Morgen kein Bissen schmeckt: Am Frühstück scheiden sich die Geister. Deutlich wird diese geteilte Ansicht zur morgendlichen Mahlzeit auch, wenn man die Zahlen von Umfragen betrachtet – demnach frühstücken bei uns nur etwa 40 Prozent der Leute täglich. Infos zum Frühstück im […]
Eine Pizza zuzubereiten erscheint erst einmal simpel – in Wahrheit ist die Pizza aber ein echtes Kunstwerk, das selten auf Anhieb gelingt. Fast jeder, der sich an Pizza schon einmal selbst versucht hat, war von dem Ergebnis eher enttäuscht. Wie gelingt Pizza aber wie beim Italiener? Der Teig braucht Ruhe Pizzateig wird aus Mehl, Salz, […]
Unser moderner Lebensstil stellt uns wirklich vor Herausforderungen: Einerseits verbringen wir unsere Jobs zunehmend im Sitzen am PC und andererseits wünschen wir uns eine sportliche, schlanke Figur wie jemand, der täglich ein Workout absolviert. Und tatsächlich helfen bei Figurproblemen tatsächlich auch oft nur regelmäßige Trainingseinheiten. Der positive Nebeneffekt: Workouts optimieren nicht nur die Figur, sondern […]
Bis vor wenigen Jahren war das schon ein leichtes Problem, seinen Pudding, den selbstgebackenen Kuchen, den Kaffee oder den Tee so zu süßen, ohne einen oder mehrere Teelöffel Zucker zu verwenden. Denn wie wir alle wissen, ist der normale Haushaltszucker zumindest mitverantwortlich für die gefährliche Plaque-Bildung an den Zähnen, in deren Folge sich Karies entwickeln […]
Wenn man an den Regalen im Supermarkt vorbeischlendert und dabei etwas Kräftigendes, Nahrhaftes und doch Gesundes für das Frühstück sucht, bleibt man zumeist ratlos. Denn die Cornflakes sind es eigentlich nicht, oder man müsste schon sehr genau hinschauen … Gute und schlechte Säurebildner In ein basenreiches Frühstück gehören viele Vital- und Mineralstoffe. Es wird frisch […]
Je älter ein Mensch wird, desto mehr setzt der natürliche Altersabbau ein. Lediglich durch eine gesunde Ernährung und ein ordentliches Fitness Programm kann Man(n) dem entgegen wirken. Das Problem ist hierbei, je älter man wird, desto größer wird der Aufwand um diesen Prozessen entgegen zu wirken. Bei einem gesunden Menschen fängt der Abbau bereits ab […]