Knackiger Blattsalat mit Putenbrust Zutaten: (4 Portionen) 2 Putenbruststücke (je 75 g) 150 g Blattsalat 12 Cherrytomaten 50 g Sojabohnensprossen 200 g Mangofruchtfleisch 4 Stücke Vollkornbaguette à 50 g 3 EL Pflanzenöl 1 EL Essig 2 – 3 EL Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Currypulver 1 EL Sherryessig 1 Handvoll Kerbelblättchen Zubereitung: Zunächst wird die […]
