Wer kennt diese Situation nicht: die Grillparty steht an und es soll selbstverständlich nicht nur Schweinfleisch und Wurst gereicht werden. Sondern auch Geflügel auf dem Gillrost landen. Hühnerflügel, also Chicken Wings, bieten sich dabei doch immer an. Bloß was machen, damit diese nicht trocken werden? Damit die Haut kross und nicht ledern wird? Und wie […]