Zutaten: (für 4 Portionen) 4 rote Paprikaschoten je 200 g 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 2 Lauchzwiebeln 2 EL Pflanzenöl (z. B. Olivenöl) 300 g mageres Rinderhackfleisch (Tatar) 100 g Magerquark Jodsalz Pfeffer Cayennepfeffer 1 Dose geschälte Tomaten (425 ml) 1 Dose Kidney-Bohnen (425 ml) 1 Dose Mais (425 ml) 1/2 Bund frischer Thymian 1/2 Bund […]