Auch wenn fertige Salatsaucen überaus praktisch sind: Selbstgemacht ist und bleibt die Vinaigrette der Klassiker für alle Salate. Die kalte Sauce ist auch unter der Bezeichnung French Dressing bekannt und eignet sich unter anderem für Eisbergsalat, Feldsalat und Rucola. Eine klassische Vinaigrette ist schnell zubereitet und verleiht jedem Salat ein raffiniertes Aroma. Zutaten für Vinaigrette […]