Tofu erfreut sich nicht nur bei Vegetariern und Veganern immer größerer Beliebtheit: Auch Fleischesser finden durchaus Geschmack an dem aus Fernost stammenden Bohnenkäse. Hierbei kommt es insbesondere auf raffinierte Zubereitungsmethoden an – pfiffige Gewürze geben Tofu das notwendige Aroma. Herstellung von Tofu Tofu besteht aus Sojabohnen, wird zu Blöcken gepresst und ist auch in portionierten […]