Noch immer denken viele Menschen, dass gesunde Ernährung mit Verzicht verbunden ist. Doch diese Annahme ist nur bedingt richtig. Sicherlich sollten Sie bei einer bewussten, gesunden Lebensweise bestimmte Produkte meiden, dennoch heißt das nicht, dass Sie auf alles verzichten müssen, was Sie zuvor gerne konsumiert haben. Viele industrielle Lebensmittel kann man durch natürliche Produkte ersetzen, […]
Bei der Papaya handelt es sich um ein Melonenbaumgewächs, welches im Gebiet zwischen dem südlichen Mexiko bis zum südamerikanischen Costa Rica beheimatet ist. Die Papaya gilt als tropische Nutzpflanze, da diese nährwertreiche Früchte mit durchaus gesunden Eigenschaften liefert, die innerhalb eines kurzen und informativen Textes näher vorgestellt werden sollen. Vorteilhaft an der Papaya sind demnach […]
Nach dem wöchentlichen Einkauf gilt es, die gekauften Lebensmittel so lange wie möglich frisch zu halten. Mit den folgenden 5 Tipps gelingt Ihnen das gewiss. Tipp 1: Bei Obst und Gemüse kommt es auf die Sorte an Tipp 2: Regionales ist ökologisch verantwortlich Tipp 3: Lebensmittel in der richtigen Verpackung aufbewahren Tipp 4: Kaufen Sie […]
Es gibt viele Personengruppen, welche eine „nach-Hause-Lieferung“ begrüßen und wünschen. Den Anfang hierzu haben regionale Bio-Läden mit ihrer Grünen-Kiste gemacht. Dies ist vor allen in Ballungsgebieten verbreitet und findet regen Anklang, wie auch Nachahmer bei konventionellen Supermärkten. Überregional und zudem pünktlich zu definierten Zeitpunkten sind diese angesprochenen Lösungen leider nicht geeignet. Diese Marktlücke versucht obst.de […]
Bis vor wenigen Jahren war das schon ein leichtes Problem, seinen Pudding, den selbstgebackenen Kuchen, den Kaffee oder den Tee so zu süßen, ohne einen oder mehrere Teelöffel Zucker zu verwenden. Denn wie wir alle wissen, ist der normale Haushaltszucker zumindest mitverantwortlich für die gefährliche Plaque-Bildung an den Zähnen, in deren Folge sich Karies entwickeln […]
Nichts kann uns so viel Energie und Nährstoffe geben wie Obst und Gemüse. Aber bitte in Kombination, nicht entweder oder … Sie sind prall angefüllt mit vielen Vitaminen, Mineralien und Zusatzstoffen. Nährstoffe in Obst Die meisten Obstsorten enthalten reichlich Kalium, gefolgt von Magnesium und Kalzium. Aber auch Phosphor und Eisen findet sich häufig in bestimmten […]
Sie sind noch Nischenprodukte, aber schon vielerorts erhältlich: Mit Stevia gesüßte Lebensmittel. Erst im Dezember 2011 wurde Stevia in der EU zugelassen und wird jetzt als Zucker-Alternative für Produkte wie Bonbons, Lakritze, Joghurt und Getränke verwendet. Ist Stevia der Süßstoff der Zukunft? Herkunft und Süßwirkung Stevia ist ein Stoffgemisch, das aus der in Südamerika beheimateten […]
Bereits jetzt sind die ersten Exemplare im Handel erhältlich: Wassermelonen sind echte Sommer-Klassiker. Bei heißen Temperaturen schmecken Wassermelonen am besten gekühlt. Wissenswertes über die leckeren Wassermelonen, die übrigens auch mit einem niedrigen Kaloriengehalt punkten. Anbau und Geschichte Bereits im alten Ägypten waren Wassermelonen bekannt. Da das Fleisch wilder Wassermelonen eher bitter schmeckt, sammelte man zunächst […]
Gulasch ist ein Klassiker der deutschen Küche. Der traditionelle Eintopf ist insbesondere auch in der ungarischen Variante (Pörkölt) bekannt. Gulasch lässt sich aus einer Vielzahl von Fleischsorten wie Rinder-, Kalb- und Schweinefleisch zubereiten. Die Zutaten variieren von Rezept zu Rezept. Bei Gulasch handelt es sich um einen vergleichbar einfachen Eintopf, der mit ein paar Tipps […]