Schlagwort: Agavendicksaft

Agavendicksaft
Alternativen, Ernährungsweise, Inhaltsstoffe, Lebensmittel

Warum sich Agavendicksaft hierzulande einer immer größeren Beliebtheit als Zuckeralternative erfreut

Der aus der Agave – einem mexikanischen Spargelgewächs – gewonnene Agavendicksaft gilt in den Regionen Süd- und Mittelamerika bereits seit vielen hundert Jahren als echte Zuckeralternative. Der zunächst aus dem Stamm der Agavenpflanze entnommene Saft wird nach dessen Extraktion bei etwa 50 Grad Celsius zum Agavensirup verarbeitet. Je dunkelfarbiger der Geschmack des Agavendicksaft, desto karamellartiger […]