Das Lebensmittel Guacamole umfasst das zudrückte Fruchtfleisch der Avocado, kleingedrückte Tomaten sowie Knoblauchzehen und Gewürze wie beispielsweise Salz und Pfeffer. Die Zutaten werden entsprechend kleingeschnitten und anschließend in einem Mixer zu einem feinen Mus vermischt. In Südamerika stellt Guacamole bereits seit vielen hundert Jahren einen beliebten Brotaufstrich sowie herzhaften Dip für diverse Maisgerichte dar. Auch […]
Für einen kraftvollen Start in den Tag empfiehlt sich die Kombination aus Rührei mit würzig-aromatischen Käsekrainer-Würstchen, die auf einem leckeren Avocado-Toast serviert werden. Hierzu zunächst etwa 2 bis 3 Eier pro Portion in einer vorgeheizten und mit etwas Butter bestückten Pfanne erhitzen – die Eier dafür in einem Gefäß mit einem Quirl verrühren und etwas […]
Ein erfolgreicher Start in den Tag wird vor allem durch ein gesundes und ausgewogenes Frühstück begünstigt. Hier eignet sich beispielsweise die Kombination aus hochwertigem Vollkorntoast, frischen Avocados sowie gesundem Spiegelei und magerer Putensalami nahezu perfekt. Für die Zubereitung etwa 1 bis 2 Eier pro Person in einer vorgeheizten und mit etwas Butter eingestrichenen Pfanne aufschlagen […]
Für den perfekten Start in den Tag benötigt der menschliche Organismus jede Menge Makronährstoffe, um die über Nacht gelehrten Glykogenspeicher wieder aufzufüllen und mit Energie und Elan in den Tag zu starten. Dementsprechend eignet sich hierfür die Kombination aus Rührei, vollwertigen Roggenbrötchen sowie Avocado, körnigem Frischkäse und Putenaufschnitt perfekt, um den Körper bereits zum frühen […]
Als nahezu idealer Start für den Tag eignet sich die Kombination aus Ei und Hülsenfrüchten in Form von Bohnen sowie Vollkorntoast mit Avocado-Aufstrich. Hierfür können reguläre Bohnen in Tomatensoße aus der Dose verwendet werden, die in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmt werden. Währenddessen können etwa 2 bis 3 Eier in einem Messbecher aufgeschlagen […]
Roggenbrötchen mit Frischkäse, Putenaufschnitt und Avocado – für einen gesunden Start in den Tag Egal ob geistig fordernder Bürojob oder körperlich anspruchsvoller Handwerksjob: ein gesundes Frühstück ist für beide Berufsgruppen elementar für einen erfolgreichen Start in den Tag. Nach einer langen und erholsamen Nacht müssen zunächst die Glykogenspeicher des menschlichen Organismus wieder aufgefüllt werden. Hierfür […]
Nach einem geringen Einbruch der Verkaufszahlen im Jahr 2010 stehen Bio-Lebensmittel jetzt wieder ganz oben auf der Einkaufsliste vieler Verbraucher: Im letzten Jahr ist der Umsatz um fast zehn Prozent gestiegen. Bio gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt, auf Wochenmärkten, Bioläden und bei Bauern zahlreicher Anbauverbände. Was sind eigentlich Bio-Lebensmittel? Bio-Ware kommt aus ökologischer Landwirtschaft […]
Ein besonderes Augenmerk auf Qualität und Hygiene muss ein Imker bei seiner Honig-Verarbeitung legen. Es werden spezielle Kurse zur Honig-Analyse und Honig-Qualität angeboten, welche teilweise Pflicht sind. Zumindest in Deutschland und für Imker des Deutschen Imkerbundes. Abseits der Hygiene Ansprüche stellen sich auch an die Gläster gewisse Ansprüche. Einerseits die Funktionalität, aber andererseits auch der […]