Beiträge des Autors

Kathrin Roth

Kathrin ist freie Journalistin und ausgebildete Diätassistentin. Als Ernährungsexpertin kennt sie sich mit allen Themen rund um Lebensmitteln und Ernährung aus. In ihrer Freizeit liebt gesunde Ernährung, Sport und Aktivurlaub.

Alternativen

Insekten als ernsthafte Alternative zu Fleisch

Ernährungsweise Tipps & Tricks Trendfood

Vegan, laktosefrei und in jedem Fall ein Foodtrend – warum immer mehr Menschen zur gesunden Hafermilch greifen

Tipps & Tricks Trendfood

Rhabarber – warum das gesunde Gemüse aus Fernost aktuell wieder total im Trend liegt

Rezepte

Feldsalat mit Tomaten, Paprika, und Fetakäse als leichtes und extrem gesundes Abendessen

Trendfood

Warum frische Erdbeeren vor allem in den Sommermonaten ein echtes Trendfood darstellen

Gemüse Lebensmittel

Cherrytomaten sind die neuen Fitmacher der Saison – warum sich dieses Gemüse zum neuen Trendfood 2019 entwickeln wird

Ernährungsweise Rezepte Tipps & Tricks

Gesundes Pausenbrot – Schulmahlzeit

Gesunde Ernährung Inhaltsstoffe

Tahin (oder auch:„Sesammus“ genannt) als weitere Alternative zu diversen Nussbuttern

Rezepte

Haferflocken mit Bio-Naturjoghurt, Heidelbeeren und Cashew-Kernen

Ernährungsweise Inhaltsstoffe

Das zunehmende Problem der Glutenunverträglichkeit

Lebensmittel

Kartoffeln

Rezepte

Haferflocken mit Whey, Milch, Datteln und Bananen als gesunder Powersnack für Zwischendurch