Beiträge des Autors

Kathrin Roth

Kathrin ist freie Journalistin und ausgebildete Diätassistentin. Als Ernährungsexpertin kennt sie sich mit allen Themen rund um Lebensmitteln und Ernährung aus. In ihrer Freizeit liebt gesunde Ernährung, Sport und Aktivurlaub.

Rezepte

Vollkornspaghetti mit Tomatensoße und Wiener Würstchen als leckere Abendspeise nach dem Workout

Rezepte

Kartoffelpuffer mit Spiegelei, sauren Gurken und Sauerrahm als leckere Mittagsspeise in der kalten Jahreszeit

Rezepte

Hähnchen-Nuggets mit Kartoffelbrei und Salat als gesunde Mittagsmahlzeit

Alternativen Trendfood

Warum Hanf-Snacks immer öfter auf dem Speiseplan der Deutschen stehen

Rezepte

Putengeschnetzeltes mit Quinoa-Reis und Gemüse als leckerer Mittagssnacks fürs Büro

Trendfood Vitamine

Warum Weinbergpfirsiche das neue Trendobst für den Frühsommer darstellen

Alternativen

Insekten als ernsthafte Alternative zu Fleisch

Ernährungsweise Tipps & Tricks Trendfood

Vegan, laktosefrei und in jedem Fall ein Foodtrend – warum immer mehr Menschen zur gesunden Hafermilch greifen

Tipps & Tricks Trendfood

Rhabarber – warum das gesunde Gemüse aus Fernost aktuell wieder total im Trend liegt

Rezepte

Feldsalat mit Tomaten, Paprika, und Fetakäse als leichtes und extrem gesundes Abendessen

Trendfood

Warum frische Erdbeeren vor allem in den Sommermonaten ein echtes Trendfood darstellen

Gemüse Lebensmittel

Cherrytomaten sind die neuen Fitmacher der Saison – warum sich dieses Gemüse zum neuen Trendfood 2019 entwickeln wird