Beiträge des Autors

Kathrin Roth

Kathrin ist freie Journalistin und ausgebildete Diätassistentin. Als Ernährungsexpertin kennt sie sich mit allen Themen rund um Lebensmitteln und Ernährung aus. In ihrer Freizeit liebt gesunde Ernährung, Sport und Aktivurlaub.

Tipps & Tricks Trendfood

Rhabarber – warum das gesunde Gemüse aus Fernost aktuell wieder total im Trend liegt

Rezepte

Feldsalat mit Tomaten, Paprika, und Fetakäse als leichtes und extrem gesundes Abendessen

Trendfood

Warum frische Erdbeeren vor allem in den Sommermonaten ein echtes Trendfood darstellen

Gemüse Lebensmittel

Cherrytomaten sind die neuen Fitmacher der Saison – warum sich dieses Gemüse zum neuen Trendfood 2019 entwickeln wird

Ernährungsweise Rezepte Tipps & Tricks

Gesundes Pausenbrot – Schulmahlzeit

Gesunde Ernährung Inhaltsstoffe

Tahin (oder auch:„Sesammus“ genannt) als weitere Alternative zu diversen Nussbuttern

Rezepte

Haferflocken mit Bio-Naturjoghurt, Heidelbeeren und Cashew-Kernen

Ernährungsweise Inhaltsstoffe

Das zunehmende Problem der Glutenunverträglichkeit

Lebensmittel

Kartoffeln

Rezepte

Haferflocken mit Whey, Milch, Datteln und Bananen als gesunder Powersnack für Zwischendurch

Rezepte

Vollkorntoast mit Bio-Camembert und Pflaumenmus als leckeres und gesundes Frühstück

Gewuerze Inhaltsstoffe

Kleine Gewürzkunde Teil 1