Galt bis vor einigen Jahren noch die Kuhmilch als beliebtester Begleiter für den morgendlichen Kaffee, wurde diese mittlerweile durch die vegane Hafermilch-Variante ersetzt. Denn Haferdrinks sind aktuell voll im Trend und landen zusammen mit Sojamilch oder anderweitigen Pflanzendrinks immer häufiger auf dem individuellen Frühstückstisch. Hafermilch an sich besteht aus grundsätzlich nur aus zwei Zutaten: Haferflocken […]
Die Deutschen trinken am liebsten Bier und lassen die Italiener bei Espresso, Kaffee und Co. den Vortritt? Falsch gedacht! Bohnenkaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Sie genießen mehr Kaffee als Mineralwasser im Jahr. Bier, das vermutlich deutscheste aller Produkte, liegt hingegen nur auf einen hinteren Rang. Welche Getränke gießen sich die Deutschen am liebsten […]
Kaffee rangiert noch vor dem Bier als ein beliebtestes Getränk in Deutschland. Die Experten von Kaffee24 berichten hier über die Wirkung von Kaffee. Besonders viel Kaffee konsumieren die Finnen. Wissenschaftliche Studien belegen, dass die Antioxidantien vom Kaffee die körpereigenen Zellen vor freien Sauerstoffradikalen schützen können. Doch sollten Kaffee und andere koffeinhaltige Getränke nicht übermäßig konsumiert […]
Was bedeutet Fairtrade? Fair Trade bedeutet übersetzt „Fairer Handel“ und hat zum Ziel, das Gleichgewicht im weltweiten Handel, welchen die Globalisierung ermöglicht hat, wiederherzustellen. Gerade Kleinbauer und Arbeiter leiden unter dem enormen Konkurrenzdruck von großen Unternehmen und haben oftmals auch nicht das Know-how, wie man effektiv und effizient anbaut. Zusätzlich verfügen sie oftmals über keinerlei […]
Entspannung, neue Energie oder sogar die langfristige Erhaltung der eigenen Gesundheit: Tee kann zahlreiche positive Eigenschaften haben. Gerade in asiatischen Ländern wie Japan und China wissen die Menschen die Vorzüge des Tees zu schätzen. Bereits seit vielen Jahrhunderten sind Tee-Zeremonien, die meist nach einem festen Ritual ablaufen, dort Bestandteil des Alltags. Dass sich der Tee […]
Wein ist ein Genussmittel mit einer jahrtausendalten Tradition. Schon im 6. Jahrtausend v. Chr. wurde in Asien der Weinbau betrieben. In dem köstlichen Rebensaft verbergen sich eine ganze Reihe von Inhaltsstoffen, die nicht nur für Weinkenner interessant sein dürften: Aromen Das Weinaroma hat mehr als eintausend verschiedene Komponenten. Dabei wird der Geschmack des Weins im […]
Die kohlenhydratreduzierte Ernährungsweise, kurze Low-Carb, liegt nicht nur zum Abnehmen und bei Sportlern im Trend: Immer mehr Menschen nehmen bewusst weniger Kohlenhydrate zu sich, weil sie sich dann einfach besser fühlen. Zu den beliebtesten Ernährungsmethoden gehört dabei der Verzicht auf Kohlenhydrate am Abend. Kann man so aber tatsächlich Gewicht verlieren? Keine Kohlenhydrate am Abend: Bringt […]
Kartoffeln haftet häufig das Image von Dickmachern an. Tatsächlich eignen sich Kartoffeln aber für die kalorienbewusste Ernährung: Nur 70 Kalorien verstecken sich in einem Erdapfel (100 gr). Die Kartoffel besteht hauptsächlich aus Wasser und enthält zudem 15 Prozent Kohlenhydrate (Stärke). Für eine kalorienbewusste Ernährung sollten Kartoffeln aber nach Möglichkeit nicht frittiert oder in Öl ausgebacken […]
Milch ist gesund! Diese Behauptung ist immer wieder in den Medien zu hören. Auch die Werbung nutzt das gesunde Image und präsentiert Prominente, die ein Glas Milch trinken. Doch der gesunde Schein trügt oft und nicht immer ist die Milch wirklich gesund. Positive Eigenschaften der Milch Milch ist ein tierisches Produkt. Eigentlich dient sie der […]
Essen wie unsere Vorfahren: Die sogenannte Steinzeiternährung ist in aller Munde. In Städten wie Berlin gibt es bereits Restaurants, die Steinzeit-Kost servieren. Die Steinzeiternährung ist auch unter den Begriffen Steinzeitdiät oder Paläo-Diät bekannt. Was versteckt sich hinter dieser Ernährungsform? Steinzeitdiät: Das Prinzip Hatten unsere Vorfahren vor vielen tausend Jahren das Rezept für die richtige Ernährungsweise? […]
Von Kartoffelsalat bis Kartoffelsuppe: Die Kartoffel hat sich einen festen Platz in der deutschen Küche reserviert. Dabei wurde die leckere Kartoffel bei uns zunächst als prachtvolles Gewächs angebaut. Arme Leute entdeckten die essbare Knolle eher zufällig auf der Suche nach etwas Essbarem. Die ersten Kartoffelfelder entstanden im Norden Berlins. Gesunde Kartoffeln Einhundert Gramm Kartoffeln enthalten […]
Viele Frauen und Männer haben schon einmal eine Diät probiert – und brachten hinterher nicht selten mehr auf die Waage als vor dem Abnehmen. Diese Gewichtszunahme nach einer Diät wird als Jojo-Effekt bezeichnet. Auch zwischen mehreren Diäten geht das Gewicht rauf und runter – wie ein Jojo. So entsteht der Jojo-Effekt Eine schnelle Gewichtszunahme nach […]