Beiträge des Autors

Marcus Walther

Marcus ist Sportwissenschaftler, hat an der Uni München studiert und schreibt für Fachzeitschriften. Lebensmittel-Warenkunde unterstützt er in allen Fragen zu Ernährungscoaching, Sport und Fitness-Fragen.

Rezepte

Steak im Ofen mit Kräuterbaguette und selbstgemachtem Dip als leckere Mahlzeit nach dem Training

Gesunde Ernährung Rezepte

Grießbrei mit Milch, Whey-Protein und Zimt als leckere Mahlzeit nach einer schweren Trainingseinheit

Trendfood

Weshalb die Karambole auf dem richtigen Weg ist, die nächste Trendfrucht zu werden

Trendfood

Warum die Rambutan auch als „Haarige Litschi“ bezeichnet wird und auf dem direkten Weg zur Trendfrucht ist

Trendfood Vitamine

Warum die Acerola-Kirsche eine wahre Gesundheitsbombe ist und auch in Europa immer beliebter wird

Rezepte

Rührei mit würzigen Chorizos und Baked Beans auf Toast als kräftige Frühstücksmahlzeit

Rezepte

Puteninnenfilet mit Naturschafskäse, Petersilie, Pimpernelle und selbstgemachten Bratkartoffeln als gesunder Alternative zur Kantine

Trendfood

Warum die Guave auch hierzulande immer beliebter wird

Rezepte

Wildlachsfilet mit Langkorn-Wildreis und leckerem Grillgemüse als gesunde Alternative zur Kantine

Gesunde Ernährung

Warum die Ananas in der aktuellen Foodsaison ein Revival erlebt

Gesundheit Trendfood

Warum der Chaga Pilz die Welt des Tees bald revolutionieren dürfte – die gesunde Pilzart einmal näher vorgestellt

Ernährungsweise Gesundheit

Darum ist Detox für den Körper gut