Im engen Sinn und ohne zusätzliche Bezeichnung wie „teeähnliches Erzeugnis“ etwa für Früchte- und Kräutertees ist ein echter Tee immer nur der Aufguss des Blattwerks der Teepflanze (Camellia sinensis). In den Teegärten kann er mit gewissen Erholungszeiten ganzjährig gepflückt werden – so liegt diese Ruhezeit in den Hochländern in den Monaten Dezember bis März. Die […]
Dass die Lebensmittelindustrie mit Aromen und Farben arbeitet, ist bekannt. Weit weniger bekannt ist allerdings, dass auch Sounddesigner eingesetzt werden. Ihre Aufgabe ist einfach umschrieben: Sie sollen ein Lebensmittel so gestalten, dass es für den Konsumenten angenehm klingt. Viel Aufwand für den richtigen Klang Der Klang eines Lebensmittels muss auf die Zielgruppe angepasst sein, damit […]