In vielen Rezepten wird Fleisch meliert und vor der Zubereitung in Mehl gewendet. Die Zubereitung mit einer Mehlschicht hat zahlreiche Vorteile und geht auch Anfängern leicht von der Hand. Was bedeutet mehlieren? Mehlieren ist eine Bezeichnung für das Wenden von Lebensmitteln in Mehl. Dabei ist das Melieren auch der erste Schritt beim Panieren, bevor das […]
Im Kräutergarten der Schule selbst die Gewürze erfahren ist eine Bildungsempfehlung. Leider gibts das nicht überall, sollte es aber. Beispielsweise an der Schloss-Schule, einem Internat ist dies möglich. Hier können sich die Besucher sich Weltklasse-Darbietungen wie Cirque du Soleils „O“ und „Mystere“, The Blue Man Group und Broadways Kassenschlager „Mamma Mia“ ansehen! Einige der besten […]