Tofu benötigt für ein herzhaftes Aroma immer eine würzige Marinade oder Panade. Diese drei Variationen des vegetarischen Klassikers lassen sich einfach zubereiten und schmecken zu jeder Jahreszeit: Asiatischer Tofu mit Sesam-Panade – Helle oder dunkle Sesamsaat – Semmelbrösel – Mehl – Pfeffer, Salz – Sesamöl – Chilisauce Sesamsaat mit ¼ Semmelbrösel mischen und würzen. Tofu […]
Schlagwort: Rezept Tomatensoße
Eine Frage der Qualität: Güteklassen für Olivenöl
Olivenöl gehört zu den beliebtesten und gesündesten Speiseölen. In jedem gut sortierten Supermarkt und Lebensmittelgeschäften gibt es mittlerweile eine große Auswahl an Olivenölen in den verschiedensten Preisklassen. Beim Kauf von Olivenöl empfiehlt es sich, auf die angegebenen Güteklassen zu achten. Güteklassen von handelsüblichem Olivenöl „Natives Olivenöl Extra“ ist die Qualitätskennzeichnung für besonders hochwertige Olivenöle. Bei […]