Schlagwort: Wildlachs

Rezepte

Wildlachsfilet mit Langkorn-Wildreis und leckerem Grillgemüse als gesunde Alternative zur Kantine

Eine gesunde Alternative zum Kantinenessen auf der Arbeitet bietet z.B. die Kombination aus ökologisch nachhaltigem Wildlachsfilet mit gesundem Langkorn-Wildreis sowie leckerem Grillgemüse. Um die Mahlzeit als Mittagsspeise auf der Arbeit zu genießen, empfiehlt sich das vorabendliche Vorbereiten des Grillgemüses. Hierfür zunächst Zucchini, Paprika sowie Tomaten und Auberginen in kleine Scheiben schneiden und mit etwas Bio-Kokosöl […]

Rezepte

Wildlachsfilet mit Langkorn-Wildreis und leckerem Grillgemüse als gesunde Alternative zur Kantine

Eine gesunde Alternative zum Kantinenessen auf der Arbeitet bietet z.B. die Kombination aus ökologisch nachhaltigem Wildlachsfilet mit gesundem Langkorn-Wildreis sowie leckerem Grillgemüse. Um die Mahlzeit als Mittagsspeise auf der Arbeit zu genießen, empfiehlt sich das vorabendliche Vorbereiten des Grillgemüses. Hierfür zunächst Zucchini, Paprika sowie Tomaten und Auberginen in kleine Scheiben schneiden und mit etwas Bio-Kokosöl […]

Rezepte

Gegrillter Lachs mit frischem Koriander und Pimentos

Lachs ist vielseitig: Gebraten, gedünstet, geräuchert oder gebeizt wird er zum besonderen Genuss. Sehr beliebt ist auch ein Lachs-Carpaccio mit einer feinen Marinade aus Olivenöl und ein wenig Balsamicoessig. Kommt er deftig-kräftig vom Grill, wird Wildlachs geradezu unwiderstehlich. Besonders delikat ist Wildlachs mit frischem Koriander. Fisch am Stück bleibt ohnehin ganz besonders saftig, wenn er […]