Superfoods sind prall voller Nährstoffe. Egal, ob als ganze Mahlzeit, als Smoothie oder als Chia Pudding – Superfoods tun unserem Körper gut. Außerdem sorgen sie für Abwechslung in unserer Ernährung. Die besten Superfoods Eine umfassende und einheitliche Definition für Superfoods gibt es bis dato zwar noch nicht, nichtsdestotrotz werden sie allgemein als besonders nährstoffreiche Lebensmittel […]
Neben der täglichen Energiezufuhr und neben dem Energiegehalt der Nahrung spielt auch die Zusammensetzung unserer Ernährung für alle gesunden Funktionen des Organismus eine entscheidende Rolle. In unseren Nahrungsmitteln tierischer oder pflanzlicher Herkunft sind die verschiedenen Nährstoffe unterschiedlich verteilt. Zu ihnen gehören neben Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen die Energie liefernden Fette und Kohlenhydrate. Eine besondere Rolle […]