Schlagwort: Getreide

Ernährungsweise, Inhaltsstoffe

Das zunehmende Problem der Glutenunverträglichkeit

Glutenfreie Kost ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Lebensmitteln und hilft vor allem dann, wenn man sein Gewicht reduzieren möchte. Mit diesen Aussagen begründen immer mehr Menschen ihren Umstieg auf glutenfreie Produkte. Diese sind vermehrt im Handel zu finden, da es tatsächlich eine immer größer werdende Gruppe von Menschen gibt, die glutenfreie Nahrungsmittel aus gesundheitlichen […]

Gesunde Ernährung, Tipps & Tricks

Tipp für das Getreidemahlen: Mockmill Mahlvorsatz für KitchenAid- oder AEG-Küchenmaschinen

In dem Artikel stellen wir die Mockmill Getreidemühle, bzw. den Getreidemahlvorsatz für Küchenmaschinen vor. Wir finden dieses Produkt empfehlenswert. Der Mockmill Hochleistungsmahlvorsatz für die KitchenAid ist ein unverzichtbares Zubehörteil, wenn Getreide, Gewürze und Hülsenfrüchte frisch gemahlen werden sollen. Einfach und unkompliziert – das ist die Inbetriebnahme der Mockmill. Sie lässt sich einfach und schnell an […]

Lebensmittel, Tipps & Tricks

Lebensmittel länger frisch halten: 5 Tipps für eine lange Frische nach dem Kauf

Nach dem wöchentlichen Einkauf gilt es, die gekauften Lebensmittel so lange wie möglich frisch zu halten. Mit den folgenden 5 Tipps gelingt Ihnen das gewiss. Tipp 1: Bei Obst und Gemüse kommt es auf die Sorte an Tipp 2: Regionales ist ökologisch verantwortlich Tipp 3: Lebensmittel in der richtigen Verpackung aufbewahren Tipp 4: Kaufen Sie […]

Getreide
Gewuerze

Getreide verhindert möglicherweise eine gesunde Ernährung

Immer noch oder erst recht verstehen die Menschen heute „gesundes“ Brot wie Vollkornbrot oder sogar Vollkornmüsli zum Frühstück als einen wichtigen Beitrag zu ihrer Gesundheit. Die Ärzte sagen, wir brauchen Ballaststoffe. Und diese Ballaststoffe finden wir vor allem im vollen Korn. Wenn Sie einmal überlegen, wieviel Prozent Ihrer Ernährung Sie mit gebackenen Körnern, gekochten Teigwaren […]

Gluten, Zöliakie
Ernährungsweise, Gesundheit, Inhaltsstoffe, Stoffwechsel, Wissenschaft

Zöliakie – Glutenunverträglichkeit

Viele Menschen leiden an Übelkeit, Verdauungsproblemen, Blähungen ohne genau die Ursache zu kennen. Essen das nicht verdaut werden kann führt zu Unverträglichkeits-Reaktionen im Körper. Neben Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) können auch andere Gründe die Ursache sein. Es sollte in jedem Fall ein Arzt konsultiert werden, der genaue Untersuchungen vornimmt. Liegt die Diagnose Zöliakie vor, so kann das […]