Als perfekte Frühstücksmahlzeit für Sportler oder die, die es werden wollen, eignen sich selbstgemachte Protein-Pancakes, die aus Eiern, Milch, ein wenig Mehl, Haferflocken sowie Salz und etwas Öl zubereitet werden können. Zunächst müssen Eier (2 Volleier) zusammen mit rund 40 Gramm Mehl und 40 Gramm Haferflocken in einer Schüssel zu einem dünnen Teig verrührt werden […]
Low-Carb-Diäten sind trendy. Aber sind Kohlenhydrate wirklich Dickmacher, zumal sie neben Eiweißen und Fetten zu den Hauptnährstoffen des Menschen gehören? Alles über Kohlenhydrate: ein bisschen Theorie Kohlenhydrate sind nichts anderes als chemische Verbindungen aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff; die beiden Elemente Wasserstoff und Sauerstoff im innigen Verhältnis 2 : 1, ähnlich dem Wasser H2O. In […]
Die kohlenhydratreduzierte Ernährungsweise, kurze Low-Carb, liegt nicht nur zum Abnehmen und bei Sportlern im Trend: Immer mehr Menschen nehmen bewusst weniger Kohlenhydrate zu sich, weil sie sich dann einfach besser fühlen. Zu den beliebtesten Ernährungsmethoden gehört dabei der Verzicht auf Kohlenhydrate am Abend. Kann man so aber tatsächlich Gewicht verlieren? Keine Kohlenhydrate am Abend: Bringt […]
Meistens sind es Frauen, die auf die schlanke Linie bedacht sind, aber auch einige der Herren möchten durch eine Diät Gewicht verlieren. In Frauenzeitschriften wird schon frühzeitig mit Beginn des Jahres dafür geworben, wie man die Bikini-Figur erlangen kann. Da ist von Diäten die Rede, bei denen man in ein paar Tagen ein paar Pfund […]
Die kohlenhydratreduzierte Ernährung – kurz Low Carb – ist in aller Munde. Der Ernährungstrend aus den USA, initiiert durch Vertreter wie Atkins, wird jetzt überall als Rezept gegen Übergewicht gehandelt. Macht Zucker aber tatsächlich dick und ist Low Carb die Antwort darauf? Die Frage, ob Kohlenhydrate dick machen können, lässt sich am besten mit einem […]
Der Begriff Low-Carb steht für Diäten und Ernährungsweisen, die sich durch eine reduzierte Zufuhr von Kohlenhydraten auszeichnen. Zu den bekanntesten Low Carb-Diäten zählen die Atkins-Diät und South Beach-Diät. Geschichtliche Entwicklung Die kohlenhydratreduzierte Lebensweise ist besonders seit Ihrer Wiederentdeckung durch den amerikanischen Ernährungswissenschaftler Robert Atkins in Nordamerika populär geworden. Eigentlich stammt das Grundkonzept einer Ernährung mit […]
Wer Sport treibt, möchte sich in der Regel auch bewusst und gesund ernähren. Während sich Profis allerdings nach aufwendigen Ernährungsplänen richten, ist für Hobbysportler eine normal ausgewogene Ernährungsweise meist völlig ausreichend. Thema Eiweiß Eiweiß wird besonders von Kraftsportlern für den Muskelaufbau geschätzt. Im Falle einer ausgewogenen Ernährungsweise – empfohlen werden 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm […]