Ernährungsweise

Ernährungsweise

Gesund essen: Wie oft sollte man seine Nahrung kauen?

Die allgemeinen Empfehlungen sind bekannt: Man soll jeden Bissen möglichst oft kauen und langsam essen. Wer seine Nahrung immer gut durchkaut, kann mit seinem Essverhalten sogar aktiv eine Diät unterstützen. Das Prinzip dabei: Durch langsames Kauen nimmt man weniger Nahrung zu sich, bis das Sättigungsgefühl nach etwa 15 Minuten eintritt. Wissenswertes über das Kauen Kauen […]

Ernährungsweise

Gesunde Ernährung im stressigen Arbeitsalltag

Von morgens bis abends im Büro – da bleibt kaum Zeit zum Kochen. Leider kann auch Kantinenessen nicht immer mit kulinarischer Raffinesse überzeugen und Fast Food vom Imbiss muss es schließlich auch nicht jeden Tag sein. Wie kann man eine gesunde Ernährung mit einem 40-Stunden-Job aber unter einen Hut bringen? Aktuelle Studie zur Ernährung am […]

Ernährungsweise

Das richtige Essen vor und nach dem Sport

Jeder Hobbysportler weiß: Mit vollem Magen kann man nicht trainieren. Aber welche Ernährungsweise ist optimal für die Zeit vor und nach dem Training geeignet? Tipps für die Ernährung vor und nach dem Sport. Essen vor dem Training Egal ob Fußball oder Jogging – nach einer großen Mahlzeit wartet man am besten 3 – 4 Stunden, […]

Ernährungsweise

Gut und günstig essen – so wird`s gemacht

Günstige Lebensmittel müssen nicht teuer sein. Ganz im Gegenteil – oft lassen gerade die Fertiggerichte & Co. den Preis für den Lebensmitteleinkauf nach oben klettern. Wir haben uns die verschiedenen Lebensmittel und ihre Preise näher angesehen. Fleisch Beim Fleischkauf macht`s die Menge: Wer nur an wenigen Tagen pro Woche Fleisch isst, kann aufgrund der geringen […]

Ernährungsweise

Genuss neu entdeckt: Menüs im Trend

Lange Zeit nur als aufwendige Speisenfolge in Luxus-Restaurants bekannt, werden klassische Menüs jetzt auch immer häufiger zuhause aufgetafelt. Was ist das Besondere an einem Menü und welche Gerichte gehören dazu? Wissenswertes über Menüs Als Menü wird eine Speisenfolge bezeichnet. Das klassische Menü geht auf die Essgewohnheiten reicher Adelshäuser zurück. Ein Menü ist jedoch keine Aneinanderreihung […]

Diät, Ernährungsweise, Rezepte

So können Sie gesund abnehmen

Meistens sind es Frauen, die auf die schlanke Linie bedacht sind, aber auch einige der Herren möchten durch eine Diät Gewicht verlieren. In Frauenzeitschriften wird schon frühzeitig mit Beginn des Jahres dafür geworben, wie man die Bikini-Figur erlangen kann. Da ist von Diäten die Rede, bei denen man in ein paar Tagen ein paar Pfund […]

Ernährungsweise

Basenreiche Ernährung zum Frühstück

Wenn man an den Regalen im Supermarkt vorbeischlendert und dabei etwas Kräftigendes, Nahrhaftes und doch Gesundes für das Frühstück sucht, bleibt man zumeist ratlos. Denn die Cornflakes sind es eigentlich nicht, oder man müsste schon sehr genau hinschauen … Gute und schlechte Säurebildner In ein basenreiches Frühstück gehören viele Vital- und Mineralstoffe. Es wird frisch […]

Ernährungsweise, Lebensmittel, Tipps & Tricks

Abends Gute-Nacht-Brot essen?

Immer mehr Bäckereien bieten ein so genanntes Eiweiß-Brot an – das Gute-Nacht-Brot. Vielfach empfehlen Wissenschaftler, abends mehr Eiweiße und weniger Kohlenhydrate zu essen. Auch soll die Umstellung des Körpers auf mehr Eiweiße beim Abnehmen helfen. Diesem Tipp sind die Bäckereien gefolgt und raten ihren Kunden nun zu dem Gute-Nacht-Brot am Abend. Aber was findet sich […]

Ernährungsweise, Gesunde Ernährung, Gesundheit, Sport, Stoffwechsel

Ernährung hilft in vielen Bereichen

War es nicht Hippokrates (460 – 377 v.u.Z.), der gesagt hat: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“? Wenn wir uns danach verhalten würden, bräuchten wir keine Medizin mehr. Wir würden also das essen, das speziell unserem Körper gut tut und ihm damit das geben, was er braucht. Dann gäbe […]

Fasten
Diät, Ernährungsweise, Gesunde Ernährung, Gesundheit, Studien

Verlängert Fasten das Leben?

Verlängert Fasten das Leben? Studien sagen „Ja“ Es gibt Regionen, in denen die Menschen wesentlich länger leben, als der Durchschnitt der Weltbevölkerung. Wissenschaftler untersuchten das Phänomen und kamen zu einem erstaunlichen Ergebnis über die Ursachen. In diesen Regionen nehmen die Menschen weniger Kalorien auf, als sie eigentlich benötigen. Viele Untersuchungen deuten auf die Vorteile der […]

Ernährungsweise, Gesunde Ernährung, Gesundheit

Brauchen wir eine warme Mahlzeit oder nicht?

Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit in der traditionellen deutschen Küche. Viele Genießer schwören auch heute noch auf ihr warmes Mittagessen – wiederum andere essen lieber abends oder verzichten sogar ganz auf eine warme Mahlzeit. Was ist empfehlenswert? Kalt oder warm – egal Um sich gesund zu ernähren, muss man nicht zwingend eine warme Mahlzeit zum […]

Ernährungsweise, Gesunde Ernährung

Vollkornbrot schmeckt und ist gesund

Vollkornbrot wird aus Vollkorn hergestellt. Vom Vollkorngetreide werden nach der Ernte lediglich die Grannen und Spelzen entfernt. Die wertvolle Schale des Getreides enthält Ballaststoffe, Öle und Vitamine und bleibt bei vollem Korn erhalten. Vollkorn-Geschichte Vollkornbrote gibt es seit dem 19. Jahrhundert. Das ursprüngliche Grahambrot wurde aus ungesiebtem Vollkornweizen hergestellt und in einer Kastenform gebacken. Auch […]