An der Frage, wie häufig man am Tag sein Essen zu sich nehmen sollte, scheiden sich die Geister. Die einen bevorzugen drei traditionelle Mahlzeiten mit dem Frühstück, Mittag- und Abendessen, während insbesondere in Zusammenhang mit Diäten oft auch fünf kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt empfohlen werden. Aber welche Ernährungsweise ist tatsächlich empfehlenswert? Reine Geschmackssache: […]
Die meisten Verbraucher kennen diese Situation: Im Hochsommer tauen Lebensmittel schon an oder werden warm, wenn man Sie im Auto vom Supermarkt nach Hause transportiert. Auch zuhause verderben Lebensmittel bei warmem Wetter leichter. Was kann man also tun, um Lebensmittel auch im Hochsommer möglichst lange frisch zu halten? Früchte feucht halten und getrennt lagern Früchte […]
Während die einen auf feste Essenszeiten schwören, genießen die anderen ihre Mahlzeiten lieber dann, wann sie Hunger verspüren. Was ist nun aber empfehlenswerter – die feste Essenszeit oder eine spontane Nahrungsaufnahme Der Klassiker: Drei Mahlzeiten pro Tag Das traditionelle Essverhalten ist von insgesamt drei Mahlzeiten pro Tag geprägt. Dabei beginnt der Tag mit dem Frühstück, […]
Diese Situation hat bestimmt jeder schon einmal erlebt: Nach einem köstlichen Essen stellt sich plötzlich die Müdigkeit ein. Besonders nach dem Essen in der Mittagspause schaltet der Körper gern einen Gang runter und verursacht damit die berüchtigte Nachmittags-Müdigkeit. Warum werden wir aber nach dem Essen müde? Erst Appetit, dann Müdigkeit Besonders Mahlzeiten, die viele Kohlenhydrate […]
Die allgemeinen Empfehlungen sind bekannt: Man soll jeden Bissen möglichst oft kauen und langsam essen. Wer seine Nahrung immer gut durchkaut, kann mit seinem Essverhalten sogar aktiv eine Diät unterstützen. Das Prinzip dabei: Durch langsames Kauen nimmt man weniger Nahrung zu sich, bis das Sättigungsgefühl nach etwa 15 Minuten eintritt. Wissenswertes über das Kauen Kauen […]
Von morgens bis abends im Büro – da bleibt kaum Zeit zum Kochen. Leider kann auch Kantinenessen nicht immer mit kulinarischer Raffinesse überzeugen und Fast Food vom Imbiss muss es schließlich auch nicht jeden Tag sein. Wie kann man eine gesunde Ernährung mit einem 40-Stunden-Job aber unter einen Hut bringen? Aktuelle Studie zur Ernährung am […]
Jeder Hobbysportler weiß: Mit vollem Magen kann man nicht trainieren. Aber welche Ernährungsweise ist optimal für die Zeit vor und nach dem Training geeignet? Tipps für die Ernährung vor und nach dem Sport. Essen vor dem Training Egal ob Fußball oder Jogging – nach einer großen Mahlzeit wartet man am besten 3 – 4 Stunden, […]
Günstige Lebensmittel müssen nicht teuer sein. Ganz im Gegenteil – oft lassen gerade die Fertiggerichte & Co. den Preis für den Lebensmitteleinkauf nach oben klettern. Wir haben uns die verschiedenen Lebensmittel und ihre Preise näher angesehen. Fleisch Beim Fleischkauf macht`s die Menge: Wer nur an wenigen Tagen pro Woche Fleisch isst, kann aufgrund der geringen […]
Lange Zeit nur als aufwendige Speisenfolge in Luxus-Restaurants bekannt, werden klassische Menüs jetzt auch immer häufiger zuhause aufgetafelt. Was ist das Besondere an einem Menü und welche Gerichte gehören dazu? Wissenswertes über Menüs Als Menü wird eine Speisenfolge bezeichnet. Das klassische Menü geht auf die Essgewohnheiten reicher Adelshäuser zurück. Ein Menü ist jedoch keine Aneinanderreihung […]
Meistens sind es Frauen, die auf die schlanke Linie bedacht sind, aber auch einige der Herren möchten durch eine Diät Gewicht verlieren. In Frauenzeitschriften wird schon frühzeitig mit Beginn des Jahres dafür geworben, wie man die Bikini-Figur erlangen kann. Da ist von Diäten die Rede, bei denen man in ein paar Tagen ein paar Pfund […]
Wenn man an den Regalen im Supermarkt vorbeischlendert und dabei etwas Kräftigendes, Nahrhaftes und doch Gesundes für das Frühstück sucht, bleibt man zumeist ratlos. Denn die Cornflakes sind es eigentlich nicht, oder man müsste schon sehr genau hinschauen … Gute und schlechte Säurebildner In ein basenreiches Frühstück gehören viele Vital- und Mineralstoffe. Es wird frisch […]
Immer mehr Bäckereien bieten ein so genanntes Eiweiß-Brot an – das Gute-Nacht-Brot. Vielfach empfehlen Wissenschaftler, abends mehr Eiweiße und weniger Kohlenhydrate zu essen. Auch soll die Umstellung des Körpers auf mehr Eiweiße beim Abnehmen helfen. Diesem Tipp sind die Bäckereien gefolgt und raten ihren Kunden nun zu dem Gute-Nacht-Brot am Abend. Aber was findet sich […]