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Gesunde Ernährung durch die Vielfältigkeit natürlicher Produkte – Clean Eating

Noch immer denken viele Menschen, dass gesunde Ernährung mit Verzicht verbunden ist. Doch diese Annahme ist nur bedingt richtig. Sicherlich sollten Sie bei einer bewussten, gesunden Lebensweise bestimmte Produkte meiden, dennoch heißt das nicht, dass Sie auf alles verzichten müssen, was Sie zuvor gerne konsumiert haben. Viele industrielle Lebensmittel kann man durch natürliche Produkte ersetzen, tut damit seinem Körper einen Gefallen und wird feststellen, dass die Alternativen durchweg schmackhaft sind. Diese Ernährungsweise nennt sich “Clean Eating“ und ist ein Trend, der aus den USA zu uns kommt und sehr einfach zu erklären ist.

Beim “Clean Eating“ geht es darum, vorwiegend naturbelassene und vor allem ökologisch nachhaltige Produkte zu verwenden. Industriell hergestellte Lebensmittel, die zu stark bearbeitet sind, verschwinden vom Speiseplan und werden durch entsprechende frische Waren ersetzt. Ein Verzicht gilt vor allem für raffinierten Zucker, sowie Weißmehl und sonstige Massenprodukte, wie Fleisch- und Wurstwaren, zudem für fettige Speisen und gesüßte Getränke. Stattdessen kann Honig als Zuckerersatz verwendet werden, Vollkornprodukte sind leicht selbst zu backen, Fleisch kann von einem regionalen Metzger stammen. Selbstverständlich soll kein kompletter Verzicht auf Öle und Fette stattfinden, jedoch gilt es, hochwertige Produkte zu verzehren, die dem Körper einen Mehrwert bieten, wie beispielsweise Oliven- oder Kürbiskernöle. Das Hauptaugenmerk ist bei diesem Ernährungskonzept auf frisches Obst und Gemüse zu richten. Erzeuger aus der eigenen Region liefern saisonale Waren, die je nach Jahreszeit variieren. Auf diese Weise schont jeder gleichzeitig die Umwelt durch die Vermeidung langer Lieferwege.

Der eigene Körper wird es Ihnen danken, wenn Sie “Clean Eating“ für sich entdecken. Das Vermeiden industriell hergestellter Lebensmittel bedeutet für den Organismus, dass er seine Energie aus Produkten bezieht, die frei von künstlichen Zusatzstoffen bleiben. Diese Tatsache wird sich bereits nach einigen Tagen bemerkbar machen, denn Sie fühlen sich vitaler und innerlich fit, was sich außerdem im äußeren Erscheinungsbild deutlich widerspiegelt.

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