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Warum die Gurke gerade an heißen Sommertagen für vielseitige Erfrischung sorgen kann

 

Gurken gelten aufgrund ihres nur sehr geringen Kalorienanteils von circa 12 Kalorien pro 100 Gramm als besonders leichter und dennoch sättigender Snack. Besonders in den heißen Sommermonaten kann die heimische Salatgurke in vielseitiger Form für Erfrischung sorgen: ob nun als leckerer Gurkensalat, als erfrischendes Gurkenwasser oder einfach pur als Snack. Ein Grund hierfür ist sicherlich der hohe Wassergehalt der Gurke, welcher bei über 97 Prozent liegt und den Körper so mit Flüssigkeit versorgt. Darüber hinaus bietet die Gurke aber auch noch zahlreiche, weitere Vorteile wie z.B. den hohen Anteil an B-Vitaminen, welche für den Energiestoffwechsel im Körper verantwortlich sind und den menschlichen Körper belastbar und leistungsfähig machen. Daneben enthalten Gurken aber auch noch einen hohen Anteil an Vitamin C, welches für ein starkes Immunsystem benötigt wird. Hinzu kommen noch die Vitamine K, welches für die Regulierung der Blutgerinnung verantwortlich ist, sowie die Mineralstoffe Kalium und Eisen.

Vielseitige, gesundheitliche Vorteile, die der Verzehr von Gurken auf den Körper haben kann

Gurken senken im Allgemeinen das Risiko, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu erkranken. Gründe dafür liegen vor allem darin, dass Gurken den Nieren überschüssiges Natrium entziehen und damit einem hohen Blutdruck nachhaltig entgegenwirken können. Das enthaltene Vitamin K sowie die großen Mengen an Kalzium sorgen zudem für starke Knochen und wirken Osteoporose entgegen. Und auch sonst eignen sich Gurken nahezu ideal dafür, den eigenen Mineralstoffhaushalt in Schwung zu bringen: so bieten Gurken ein umfangreiches Reservoir an Mineralstoffen und können damit potentiellen Mängeln leicht entgegenwirken. Gurken stehen zudem im Verdacht, giftige Rückstände aus Ernährung, Trinken, der Luft und der unmittelbaren Umgebung zu beseitigen, indem diese jene Giftstoffe z.B. in Form einer Detox-Kur, bei der ausschließlich auf das Trinken von Gurkenwasser zurückgegriffen wird, aus dem Körper ausschleusen. Da Gurken zudem vor Entzündungen schützen und auch die individuelle Hautgesundheit unterstützen, macht dies das Lebensmittel Gurke insgesamt zu einem unschlagbaren Allrounder.

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