Skandale

Tipps für die Teezubereitung

Millionen Teetrinker schwören auf ihr köstliches Aufguss-Getränk aus Teeblättern. Tee ist bekömmlich, gesund und enthält eine Vielzahl von Vitaminen.

Die Tee-Arten

Es gibt verschiedene Arten von Tee. Zu den bekanntesten Tee-Arten zählen grüner, weißer und schwarzer Tee, sowie Oolong. Grüner Tee wird im Gegensatz zu schwarzem Tee nicht fermentiert. Fermentierung bedeutet, dass die Teeblätter nach der Ernte gären bzw. oxidieren und mit Sauerstoff reagieren. Gelber Tee ist eine Spezialität aus China, der grünem Tee ähnlich ist.

Wissenswertes

Tee wird traditionell in China angebaut. Im Fachhandel und im Supermarkt werden heute neben den traditionellen Grüntee- oder Schwarzteesorten vor allem aromatisierte Tees angeboten, denen Aromen wie Blüten beigef