Gesundheit

Blähungen Fatulenz
Gesundheit

Entstehung von Blähungen und empfehlenswerte Lebensmittel

Über Blähungen spricht niemand gerne. Die auch unter der Bezeichnung Flatulenz bekannten Gase bilden sich im Magen und Darm – und können sogar Bauchkrämpfe verursachen. Einen wesentlichen Einfluss auf Blähungen haben dabei unsere Nahrungsmittel. So entstehen Blähungen Blähungen bilden sich während der Verdauung in Form von Darmgasen. Dieser Verdauungsvorgang kann bis zu 42 Stunden in […]

Hygiene
Gesundheit

Hygiene in der Küche: Kühlschrank reinigen nicht vergessen

Ein Kühlschrank, der nicht regelmäßig gereinigt wird, kann zu einem Nistplatz für Bakterien aller Art werden. Das ist nicht nur unappetitlich, sondern kann durchaus eine unangenehme Magen-Darm-Verstimmung nach sich ziehen. In Sachen Kühlschrank-Hygiene sollten daher einige Punkte beachtet werden: Kühlschränke dürfen nicht zu warm sein Als optimaler Temperaturbereich für Kühlschränke gelten vier bis sieben Grad. […]

vollkorn-nudeln
Gesundheit, Vitamine

Gesund kochen in Rekordzeit: Schnelle, kalorienarme Sauce für Vollkorn-Pasta

Pasta schmeckt den kleinen und großen Genießern gleichermaßen gut. Eine leckere Pasta-Variante sind Dinkel- oder Vollkornnudeln mit einer leichten Paprikasauce, die nur mit etwas Sahne abgeschmeckt wird. Für das Rezept eignen sich unter anderem Dinkel-Spaghetti und Vollkorn-Fusilli. Zutaten für etwa 4 Portionen: 500 gr. Dinkel- oder Vollkornnudeln 3 x rote Paprikaschoten 3 x Frühlingszwiebeln 1 […]

Gesundheit, Lebensmittel

Lebensmittel Schadstofffrei aufbewahren

Nicht nur wenn mit Kindern zu tun hat, sollte bereits davon gehört haben dass Plastik nicht immer Schadstofffrei ist. Es ist nicht selbstverständlich dass Plastik für den Körper verträglich und schon gar nicht gesund ist. Es ist ein Kunststoff, und dieser steht in Verdacht Auslöser verschiedener krankheitsauslösender Faktoren zu sein. Warum also nur für Säuglingsprodukte […]

Gesundheit

Lebensmittel-Wissen: Was sind eigentlich Omega-3-Fettsäuren?

Im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährungsweise werden häufig Omega-3-Fettsäuren erwähnt. Was versteht man aber genau unter Omega-3-Fettsäuren und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten? Omega-3-Fettsäuren und ihre Bedeutung für den Körper Omega-3-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die vom Körper nicht selbst hergestellt werden können. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren zählen zu den essentiellen Stoffen der menschlichen Ernährung. […]

Gesundheit

Schokoladenweihnachtsmann: Kalorien und Wissenswertes

Schokoladenweihnachtsmänner verstecken sich am liebsten in Nikolausstiefeln und sind eine beliebte Nascherei auf dem Weihnachtsteller. Die leckeren Weihnachtsmänner aus Schokolade kommen bei Groß und Klein gleichermaßen gut an und sind immer wieder eine ganz besondere Nascherei. Herstellung von Schokoladenweihnachtsmännern Weihnachtsmänner aus Schokolade gehören zu den sogenannten Schokoladenhohlkörpern. Die Nascherei wird im Schleudergussverfahren hergestellt, wobei flüssige […]

Bewegung, Gesundheit, Sport treiben
Gesundheit, Sport

Sport – Der Beitrag zur Gesundheit

Man kann noch so gesund essen, aber wenn die körperliche Bewegung ausbleibt, dann fehlt dem Körper ein wesentlicher Bestandteil. Oder denken Sie, dass wir Menschen dazu geschaffen wurden, täglich Stundenlang im Büro zu sitzen? Gerade bei körperlicher Mangel-Bewegung ist es daher umso wichtiger den Ausgleich zu schaffen. Die sportliche Betätigung an frischer Luft ist klar […]

Gesundheit

Mood Food – Essen für gute Laune?

Den Begriff „Mood Food“ hat bestimmt jedermann schon einmal gehört. Wofür steht Mood Food aber genau und welche Lebensmittel werden dazu gezählt? Das ist Mood Food Mood Food steht für Lebensmittel, denen man einen Einfluss auf die Stimmungslage nachsagt. Zu den bekanntesten Lebensmitteln, die einen Einfluss auf die Stimmung haben, gehört dabei Schokolade, die allgemein […]

Gesundheit

Rezeptideen für jeden Tag: Schnelle und leckere Salate für den Sommer

Nicht nur die große Auswahl an saisonalem Gartengemüse spricht für einen leckeren Salat zwischendurch: Bei warmem Wetter schmeckt ein frischer Salat erst so richtig gut. Diese drei Salate sind leicht bekömmlich und helfen auch gegen den kleinen Hunger. Gurkensalat Zutaten: 2 x Salatgurken oder Gartengurken Vinaigrette aus 2 EL Öl, etwas Weinessig, Salz, Pfeffer, Prise […]

Gesundheit

Richtig trinken bei Hitze: Warme Getränke empfehlenswert

Wenn das Thermometer vielerorts wieder die 30 Grad-Marke überschreitet, ist eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig. Zu den Getränke-Favoriten für die Sommerzeit gehören Wasser, Mineralwasser und Tees. Zwischendurch dürfen es auch mal fruchtige Smoothies und andere Fruchtgetränke sein. Stimmt es aber, dass man im Sommer lieber warme als kühle Getränke zu sich nehmen soll? Warme statt […]