Fettreduzierte Produkte
Ein prägnantes Beispiel ist das Versprechen, ein Joghurt enthalte nur 0,1 % Fett. Betrachtet man ausschließlich den Fettgehalt eines solchen Produkts, stellt man fest, dass sich diese Aussage zwar bewahrheitet, jedoch enthalten viele dieser Nahrungsmittel trotzdem eine hohe Anzahl Kohlenhydrate, wie vor allem Zucker, die der Körper zu Fettzellen verarbeitet. Im Endeffekt bleibt die Aussagee stehen, ein Produkt sei fettreduziert, ob das Produkt wirklich gesund ist, zeichnet sich durch einen geringen Anteil an Kohlenhydraten und einen hohen Anteil an Eiweiß aus. Beim Kauf von Joghurt lohnt sich folglich ein Blick auf die komplette Nährwerttabelle.
Angaben zum Zuckergehalt
Ein weiteres Beispiel für Werbeaussagen, die inhaltlich bedeutungslos sind, zeigt sich bei Angaben zum Zuckergehalt. Viele werden die Aufschriften auf Fruchtsäften kennen, die darauf hinweisen, dass kein Zucker zugesetzt wurde. Das mag stimmen, jedoch vergessen einige Verbraucher kurzerhand, dass Früchte einen Zuckereigenanteil besitzen, der im Fruchtsaft enthalten ist. Dieser sorgt für einen hohen Gehalt an natürlichem Zucker, der bei vermehrtem Konsum durchaus schädlich ist. Ein weiterer undurchschaubarer Trick ist, anderweitige Begriffe für Zucker zu verwenden, die in der Zutatenliste auftauchen, darunter Glukose, Fruktose, Maltose, Dextrose oder Saccharose. Schlussendlich handelt es sich bei allen solchen Inhaltsstoffen um Zucker, auf den es bei gesunder Ernährung weitgehend zu verzichten gilt.
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- Nutrition Facts: shutterstock.com, Autor: mStudioVector
Wir müssen schon verstehen, dass immer mehr Menschen auf ihre Ernährung achten und das ist auch den großen Konzernen bewusst. Das nützen sie natürlich auch aus. es ist an uns sich genau zu informieren um nicht in ihre Falle zu tappen.
Hallo!
Finde die Message des Beitrages hervorragend und sehr wichtig!
Jedoch gibt es auch tolle Diätprodukte! Beispielsweise 0,1% Fett Joghurt, dass tatsächlich gleich viel Zucker und Eiweiß beinhaltet, wie die fettreichere Alternative. Allerdings findet man das nur heraus, indem auf die Nährwerte achtet.