Neueste Beiträge

Stoffwechsel, Tipps & Tricks

Gesunde Lebensmittel für angeregtes Liebesleben

Es gibt bestimmte Lebensmittel die aphrodiotisch auf den menschlichen Organismus wirken. Diese natürlichen Aphrodisiaka sind in diversen Pflanzen enthalten. Dies sind insbesondere Gewürze, wie Safran, Ingwer (Gingseng) oder Yohimbin. Diese erwähnten Stoffe wirken physiologisch erregend. Man muss hierbei unterscheiden dass es Stoffe gibt, wie Schokolade, die rein psychologisch anregend wirken. Zwar ist allgemein bekannt, dass […]

Inhaltsstoffe von Eiern
Inhaltsstoffe, Lebensmittel, Mineralstoffe

Wissenswertes über Eier

Das Hühnerei ist ein beliebtes Nahrungsmittel: Mehr als zehn Millionen Eier werden jährlich in Deutschland produziert. Der statistische Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei etwa 210 Eiern, von denen aber nur die Hälfte im Haushalt verbraucht wird. Vom Huhn und vom Ei Hühner können pro Tag ein Ei legen. Wenn das Ei ausgebrütet wird, schlüpft irgendwann ein Küken […]

Fisch richtig zubereiten
Gesundheit, Lebensmittel, Rezepte

Fisch zubereiten: So wird’s richtig gemacht

Lust auf Fisch? Zeitgenössische Fischgerichte erfreuen sich bei Genießern einer immer größeren Popularität. Die Zubereitung von Fisch ist gar nicht so kompliziert – auch Anfänger müssen sich nur an die berühmte 3-S-Regel halten. Die 3-S-Regel für die Zubereitung von Speisefischen Die 3-S-Regel wird häufig in Zusammenhang mit der Zubereitung von Fischen erwähnt und steht für […]

Ernährungsweise, Gesundheit

Ist Fast Food wirklich so ungesund?

Bei fast jedermann wurde beim Vorbeigehen an einer lecker duftenden Imbissbude schon einmal die Lust auf ein herzhaftes Fast Food-Gericht geweckt. Gehen köstlich frittierte Fritten oder üppige Döner aber in Ordnung oder sollte man besser auf die beliebten Fast Food-Klassiker verzichten? Was ist eigentlich Fast Food? Der Begriff Fast Food wird häufig mit Junkfood in […]

Gluten, Zöliakie
Ernährungsweise, Gesundheit, Inhaltsstoffe, Stoffwechsel, Wissenschaft

Zöliakie – Glutenunverträglichkeit

Viele Menschen leiden an Übelkeit, Verdauungsproblemen, Blähungen ohne genau die Ursache zu kennen. Essen das nicht verdaut werden kann führt zu Unverträglichkeits-Reaktionen im Körper. Neben Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) können auch andere Gründe die Ursache sein. Es sollte in jedem Fall ein Arzt konsultiert werden, der genaue Untersuchungen vornimmt. Liegt die Diagnose Zöliakie vor, so kann das […]

Gesundheit, Getränke

Lebensmittel Irrtümer aufgedeckt

Man soll viel trinken und wenig Salz konsumieren. Dunkles Brot ist gesünder als helles Brot. Oder etwa nicht? Viel trinken oder nicht? Oft wird eine Trinkmenge von zwei oder sogar drei Litern täglich als Empfehlung gegeben. Grundsätzlich reichen anderthalb Liter Trinkwasser aber auch aus. Wer bei der Arbeit oder beim Sport viel schwitzt, muss auch […]

Tipps & Tricks

Sekt für Anfänger

Sekt liegt im Trend. Der spritzige Schaumwein präsentiert sich im Regal großer Supermärkte heute in riesiger Auswahl und in nahezu allen Preisklassen. Wie findet man aber den richtigen Sekt? Herstellung von Sekt Sekt besteht aus Sektgrundwein, der mithilfe alkoholischer Gärung veredlet wird. Die Trauben für Sektgrundweine werden vor der allgemeinen Lese geerntet. Die jungen Trauben […]

Gewuerze, Tipps & Tricks

Steigende Preise: Kaffee wird immer teuer

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der deutschen Genießer: Im Durchschnitt werden etwa 150 Liter Kaffee pro Jahr getrunken. Viele Liebhaber des aromatischen Heißgetränks ärgern sich derzeit jedoch über steigende Preise am Kaffee-Regal. Zahlreiche Discounter, Supermärkte und Röster haben ihre Kaffeepreise bereits deutlich angehoben. Warum wird Kaffee immer teuer? Der Grund für die Verteuerung sind steigende Preise […]

Rezepte, Skandale

Die Crashdiäten Lüge

Es gibt genug Menschen, die meinen auf ihre Linie achten zu müssen, es gibt wiederrum andere die adipös sind und wirklich aus gesundheitlichen Problemen abnehmen müssen. Dies sind in der Regel Menschen mit einem BMI (Body Mass Index) von mehr als 30. 10 Pfund in 10 Tagen mit der Super-Duper-Diät. Diese und andere Versprechen werden […]

Gesundheit, Lebensmittel, Skandale

Köstliche Butter: Sorten und Wissenswertes

Hochwertige Butter ist eine echte Köstlichkeit. Viele Genießer schwören auf ein frisches Brot mit Butter oder die Zubereitung von Speisen mit Butter als Bratfett. Handelsübliche Butter besteht zu mindestens 82 Prozent aus Milchfett sowie Milchzucker, Mineralstoffen, Cholesterinen, Proteinen, Vitaminen, Milchsäuren und Aromen. Die köstliche Butter ist mit mindestens 700 Kalorien pro einhundert Gramm in vergleichbar […]

Lebensmittel, Stoffwechsel

Ernährung mit überflüssigen Produkten

Es gibt jede Menge Ernährungsprodukte, über deren Sinn und Zweck sich streiten lässt. Fastfood einmal außen vor gelassen. In diesem Artikel soll der Sinn von Süßigkeiten, Alkohol und Kaffee hinterfragt werden. Folgende Produkte haben Ernährungsphysiologisch gar keinen Sinn: Süßigkeiten Starke Alkohole Knabbergebäck Kaffee Warum werden diese trotzdem verzehrt? Warum werden Innerhalb ihr Repertoire an Online-Slots […]

Gesunde Ernährung, Gesundheit, Stoffwechsel

Depressiv durch Fast Food

Dass Fast Food nicht gesund ist, das ist in diversen Studien belegt wurden. Fast Food Produktbeispiele: dies sind Knabbergebäck, (Tiefkühl-) Fertigpizza, Fritierte Sachen, Burger und Co. In Fastfood Produkten sind Transfettsäuren enthalten, welche einerseits schädlich für das Herz sind. In einer neuere Studie von Almudena Sanchez-Villegas (berichtet im rennomierten US-Online-Journal PLoS ONE) wurde herausgefunden, dass […]